色々格差が広がる！！
2025.3.9
先日のカンブリア宮殿で、都会のランチ難民（コロナ以降昼食時の店舗が足りなくどこも行列状態）の救世主としてクリスプサラダワークスと言うサラダ専門のチェーン店を取り上げていました。番組では商品はスマホでの発注が殆どなのでデータ収集が容易で顧客層、人気メニュー、時間帯等を分析して絶えず新商品を開発する様子や、アルバイトは30店有る何処の店舗でも勤務可能なのでスマホで自分の意志で働く店舗やシフトを決定できるシステムや、殆どの注文が予約によるテイクアウトなので繁忙状況が事前に予測でき、人員が足らない店舗の特定日時を時給200円アップして適宜アナウンスして人員不足を補う等、従来ない画期的な外食チェーンの最新システムとしてクリスプサラダワークスを紹介していました。この手のITを駆使したデータ分析や効率化のシステムは今後、益々進化するとしょう。クリスプサラダワークスのサラダメニューは1食1,400～1,900円で多くの顧客が数百回を超える高リピート率。そこで働くアルバイトの時給は1,400～1,600円（繁忙時は＋200円）。店舗の立地は赤坂、新宿、紀尾井町、虎ノ門等々の超優良企業のオフィス集積地。画期的なシステムの斬新さもさることながら、利用者の年収はいくらなのか！？ 平日は1食500～800円の昼食をとる地方民の私は、ますます増大する大都会と地方、企業の格差を感じた番組でした。
先日のカンブリア宮殿で、都会のランチ難民（コロナ以降昼食時の店舗が足りなくどこも行列状態）の救世主としてクリスプサラダワークスと言うサラダ専門のチェーン店を取り上げていました。番組では商品はスマホでの発注が殆どなのでデータ収集が容易で顧客層、人気メニュー、時間帯等を分析して絶えず新商品を開発する様子や、アルバイトは30店有る何処の店舗でも勤務可能なのでスマホで自分の意志で働く店舗やシフトを決定できるシステムや、殆どの注文が予約によるテイクアウトなので繁忙状況が事前に予測でき、人員が足らない店舗の特定日時を時給200円アップして適宜アナウンスして人員不足を補う等、従来ない画期的な外食チェーンの最新システムとしてクリスプサラダワークスを紹介していました。この手のITを駆使したデータ分析や効率化のシステムは今後、益々進化するとしょう。クリスプサラダワークスのサラダメニューは1食1,400～1,900円で多くの顧客が数百回を超える高リピート率。そこで働くアルバイトの時給は1,400～1,600円（繁忙時は＋200円）。店舗の立地は赤坂、新宿、紀尾井町、虎ノ門等々の超優良企業のオフィス集積地。画期的なシステムの斬新さもさることながら、利用者の年収はいくらなのか！？ 平日は1食500～800円の昼食をとる地方民の私は、ますます増大する大都会と地方、企業の格差を感じた番組でした。
種目 月極賃貸駐車場
