ビジネス・ショート・ショート
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専門店もテイクアウトが大事。2022.3.6
コロナ禍で人々の生活様式が一変し、いわゆる「巣ごもり需要」が伸び続けているようです。当初はネットショッピングやフードデリバリーが中心でしたが、夕食のテイクアウトも生活の一部として定着したように思います。我が家もコロナ禍で夫婦での外食や、私の土曜日の外出が殆どなくなり、代わりに家内の家事負担軽減もかねて週末の夕食はテイクアウトが主流に成りました。テイクアウトはお総菜だけでは無く、ワインや日本酒も含まれます。惣菜のテイクアウトはスーパーなどの量販店で買うのではなく、イタリアン・フレンチ・中華・和食・寿司・惣菜の専門店、日本酒やワインは酒店・ネットと多岐にわたります。各店舗ともSNSで定期的に新メニューの情報を発信していて、店舗によっては数百件の「いいね」が付きその関心の高さが伺えます。今後、新型コロナや巣ごもり需要がどのように変化していくかは分かりませんが、この2年間で多くの人たちは外食に消極的に成りました。欧米のように簡単に元には戻らないでしょう。その代わり、専門店のテイクアウトの需要は増えたと思います。専門店は変化を理解し、SNSによるコンスタントな情報発信やメニューの創意工夫など、テイクアウトを継続する事が大事だと思います。
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「過ぎたる事も大事!」2022.2.27
及ばざるは過ぎたるよりまされり(足りないほうが、やり過ぎてしまっているよりは優れている)。徳川家康の遺訓です。論語にも、同じような意味の、過ぎたるは猶及ばざるが如しと言う一説が有ります。私は6年前の禁煙をきっかけに、肥満防止の為毎朝30分ほどジョギングをしていました。昨年末より左足の股関節に痛みが出て、整体に通っても改善しないので、先月整形外科でレントゲンを撮ると「変形性股関節所症」と診断されました。整形外科医から両足の股関節の軟骨が擦り減っていて、特に左足の股関節はほとんど軟骨が無くなっているので左足が痛いのは当然と言われました。治療は人工関節を入れるか、おしりの横の中臀筋を鍛えるしかないと言われました。原因は初老に始めたジョギングが過度だったのか、ジョギング初期に左足が縁石につまずいて転倒して、左足をかばうランニングフォームに成った事なのか分かりません。現在は朝のジョギングを腹筋・中臀筋中心の体操・ストレッチとエアロバイクに切り替え、左足の痛みも少し和らいできました。私は「変形性股関節所症」になりましたが「及ばざるは過ぎたるよりまされり」と後悔はしていません。ジョギングストップの為、足の筋肉が脂肪に変わったので一か月で体脂肪率は数%増えましたが、ジョギングのおかげで今も6年前の体重と体形が変わっていないからです。目的に到達するためには過ぎたる事も必要だと思っています。


